Tương tự như Seoul hay Busan, ở Daegu cũng có nhiều món ăn hấp dẫn luôn sẵn sàng chiều lòng du khách. Trong số đó các món street food là nổi bật nhất.
Daegu không chỉ thu hút du khách gần xa bởi khung cảnh đẹp như tranh vẽ, nhiều điểm vui chơi thú vị hay các lễ hội đặc sắc mà còn bởi nền ẩm thực phong phú. Hãy lưu ngay danh sách top 4 món ăn đường phố nên thử khi đi du lịch Daegu và thưởng thức ngay khi đến thành phố này để chuyến đi của mình thêm phần trọn vẹn nhé.
- Hotteok
Một trong những món ăn đường phố phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Hàn Quốc nói chung hay Daegu nói riêng là hotteok. Bánh rán ngọt hotteok hấp dẫn với vị thơm ngọt của đường nâu và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt dưa. Phần nhân được bao bọc bên ngoài bởi lớp vỏ bánh vừa giòn vừa mềm. Đặc biệt vào những ngày đông lạnh, thưởng thức những chiếc bánh hotteok nóng hổi khi dạo chơi trên phố trong lớp áo khoác dày ấm áp càng tuyệt vời hơn.
- Hodu gwaja
Bánh hodu gwaja gọi theo tiếng Việt là bánh óc chó. Loại bánh này có nguồn cố từ Cheonam – Hàn Quốc và hiện phổ biến rộng khắp các thành phố lớn ở Hàn. Hodu gwaja là một loại bánh nướng có vẻ ngoài trông tựa như quả óc chó, phần nhân bên trong gồm có quả óc chó giã nhỏ trộn với bột mì. Bánh được làm thành từng chiếc nhỏ nhắn, xinh xắn nên rất thu hút đối với du khách.
- Sundae
Sundae được biết đến là một trong những món đặc sản dân dã và lâu đời của Hàn Quốc. Sundae thoạt nhìn rất giống với dồi lợn ở Việt Nam nhưng có hương vị và công thức chế biến hoàn toàn khác biệt. Sundae gồm ruột non và ruột già lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn. Ngoài ra còn có thêm tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm. Sundae mềm, dai, thường được ăn kèm với nước sốt và phục vụ kèm với lòng lợn.
- Buchu jeon
Buchu jeon hay bánh hẹ chiên là món khai vị khá quen thuộc đối với hội fan cuồng ẩm thực Hàn Quốc. Buchu jeon có khá nhiều phiên bản khác nhau, ngoài thành phần cơ bản là bột chiên bánh và hẹ còn có thêm nhiều nguyên liệu khác như mực, tôm, hành, khoai tây… Điều đặc biệt nhất của loại bánh này là hoàn toàn không có mùi hăng của hẹ. Gắp chiếc bánh nóng hổi với lớp vỏ giòn rụm, chấm vào nước chấm và thưởng thức sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú vô cùng.
Ngoài những món ăn vừa được điểm danh ở trên, tại Daegu còn có nhiều món đặc sản khác cũng hấp dẫn không kém như: napjak mandu, muchimhoe, nureun guksu, makchang… Ẩm thực Daegu phong phú, đặc sắc là thế. Vậy nên, đừng quên dành thời gian thưởng thức món ngon khi lên kế hoạch mua vé máy bay đi Daegu giá rẻ bạn nhé!
