Bò pía, chuối chiên, bắp nướng, xiên que… là những món ăn vặt cực kỳ phổ biến và rất được các tín đồ ẩm thực yêu thích tại Sài Gòn.
Sài Gòn mệnh danh là thiên đường dành cho hội cuồng ăn bởi lẽ nơi đây hội tụ đủ món ngon từ đặc sản cho đến món ăn vặt đường phố, từ nhà hàng cao cấp cho đến quán vỉa hè bình dân. Sài Gòn không thiếu thứ gì và luôn biết cách chiều lòng du khách. Đặc biệt, đã mua vé máy bay đi Sài Gòn tại website https://bambooairway.vn thì nhất định phải nếm thử những món ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất sau đây.
Bò pía
Bò pía là món cuốn theo phong cách ẩm thực Triều Châu và Phúc Kiến – Trung Quốc. Món này khi du nhập vào Việt Nam đã được yêu thích rất nhiều và hiện là món ăn vặt khá phổ biến tại Sài Gòn. Bò pía mặn được làm từ lạp xưởng, trứng gà tráng, cà rốt, xà lách, củ sắn (củ đậu) hoặc su hào, thêm tôm khô, rau thơm… Tất cả nguyên liệu được thái nhỏ, cuộn trong bánh tráng làm từ bột mì. Gia vị ăn kèm là tương ớt trộn với lạc rang giã nhỏ, phi bằng dầu ăn và thêm chút hành khô. Bánh pía ngọt sẽ có thanh kẹo mạch nha hay đường cuốn cùng dừa nạo.
Chuối chiên
Những miếng chuối được ép vừa ăn sẽ được nhúng qua hỗn hợp bột mì và bột gạo (đôi khi có thêm bột nghệ để tạo màu). Bánh chiên ngập dầu, trở đều tay, khi chín có màu vàng đẹp mắt và không bị chảy hay cứng. Loại bánh này thưởng thức lúc còn nóng là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối và vị giòn của bột chiên. Một số quán còn mix thêm mật ong và mè đen nên bánh chín càng thơm hơn.
Bắp nướng
Bắp nướng mỡ hành là một trong những món ăn vặt rất được yêu thích, xuất hiện nhiều nhất ở các hàng ăn vỉa hè và xe đẩy di động từ chiều tà cho đến đêm. Bắp khá to và ngọt, có thể là bắp nếp hoặc bắp vàng. Mỡ hành vừa đủ ngậy, không khiến người ta cảm thấy quá ngán. Bắp được nướng nguyên trái, khi chín tỏa hương thơm lừng, phết lên lớp mỡ hành càng thêm hấp dẫn.
Xiên que
Đối với các tín đồ ăn vặt bất kể là học sinh, sinh viên hay dân văn phòng thì xiên que luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Xiên que với nhiều loại đa dạng như hồ lô, chạo tôm, chạo ốc, trứng cút, xúc xích, bò viên, cá viên, hoành thánh, chả cốm… tất cả được chiên chín vàng, vớt ra ráo dầu ăn kèm với tương, ớt, tương đen, tương xí muội và thêm chút đồ chua thì không gì cưỡng lại nổi.
Các hàng ăn vỉa hè ở Sài Gòn rất đa dạng với vô số món ăn vặt hấp dẫn kể mãi không hết. Bên cạnh đó, ăn vặt lúc nào cũng có giá rẻ nhưng đủ làm bạn no bụng và câu chuyện với hội bạn thân cũng được nối dài mãi. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn mua vé máy bay giá rẻ trong tháng 9/2020 du lịch Sài Gòn mà không một lần tụ tập với nhóm của mình phá đảo thế giới ăn vặt Sài Gòn đấy.
