Trong quan niệm của người xứ Nghệ, những món ăn ngày Tết không cần phải cao sang mỹ vị, nhưng nó phải thể hiện sự đầy đủ, ấm cúng.
Tương tự như những vùng miền khác, đặt vé máy bay Tết 2020 Sài Gòn đi Vinh du khách sẽ tìm thấy những món ăn mang đậm hương vị ngày Tết của người dân xứ Nghệ. Các món ăn ở đây khá độc đáo và thú vị. Bởi nó không cần phải quá cao sang hay độc lạ, mà quan trọng hơn hết là sự đầy đủ, ấm cúng cùng một chút ngon miệng, đẹp mắt. Dưới đây là một số món ngon ngày Tết đậm đà xứ Nghệ nhất mà bạn có thể thưởng thức khi du xuân tại đây.
Bánh chưng
Là một tỉnh thuộc khu vực Trung Bộ, trong ngày Tết xứ Nghệ chắc chắn không thể thiếu những chiếc bánh chưng hấp dẫn. Bánh ở đây không chỉ được dùng làm món ăn để thiết đãi khách khứa mà đó còn là món bánh dùng để dâng lên ông bà tổ tiên. Tương tự như nhiều nơi khác, bánh chưng xứ Nghệ cũng được làm từ các nguyên liệu chính là nếp ngon và phần nhân bao gồm: thịt mỡ, đậu xanh, hành ống, tiêu,…
Dưa món
Đối với người dân xứ Nghệ, cho dù trong nhà có nhiều thịt nhiều cá đến bao nhiêu thì dưa món vẫn là món ăn nhất định phải có. Trong những ngày Tết, dưa món cũng có thể được dùng để thay thế cho các món rau canh khác. Nguyên liệu để làm dưa món khá đơn giản, bao gồm: cà rốt, su hào, hành ống. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt lại đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Thịt bò kho rim
Thêm một món ăn độc đáo mà bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức khi du xuân xứ Nghệ đó chính là thịt bò kho rim. Trước đây món ăn này thường chỉ có ở những gia đình khá giả. Tuy nhiên bây giờ hầu như nhà nào cũng đều có món ăn này ngay trong ngày Tết.
Thịt bò rim xứ Nghệ thường sẽ được rim nguyên khối với nước mắm, mật mía, tiêu và các gia vị cần thiết. Thịt khi cắt ra có màu đỏ đẹp lại rất đậm đà. Thưởng thức thịt bò rim bạn cũng sẽ cảm nhận được cái dai dai, bùi bùi, ăn cùng bánh chưng thì miễn bàn luôn nhé!
Vừa thể hiện nét đẹp trong văn hóa ẩm thực vừa là truyền thống ngày Tết của người dân địa phương, những món ngon đặc trưng của xứ Nghệ chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Nếu đang có dự định thực hiện một chuyến du xuân đến đây để được khám phá nhiều hơn nữa về vùng đất này, ngay từ bây giờ hãy liên hệ đến các đại lý hoặc văn phòng gần nhất. Tại đây nhân viên của chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn hành trình và book vé máy bay Tết 2020 đi Vinh nhanh chóng.
