Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sushi, sashimi, rượu sake… Ngoài ra, Nhật Bản còn có nhiều món bánh ngọt hấp dẫn không kém.
Những món bánh của người Nhật luôn được trình bày một cách đẹp mắt chứ không chỉ đơn thuần là ngon miệng. Những chiếc bánh họ làm ra chứa đựng cả sự tinh tế và đậm đà bản sắc dân tộc. Khi mua vé máy bay đi Nhật, bạn đừng quên nếm thử những món bánh nổi tiếng của người dân xứ sở mặt trời mọc nhé.
Takoyaki
Người Việt Nam thường gọi takoyaki là bánh bạch tuộc nướng vì bánh có thành phần chính là bạch tuộc và dùng phương pháp nướng để chế biến. Takoyaki có hìn cầu, thành phần gồm bột mỳ, nhân bạch tuộc và được nướng trong khuôn tròn. Ngoài ra, tùy vào địa điểm bán bánh mà takoyaki sẽ có thêm một số gia vị cũng như tẩm ướp với nước sốt khác nhau. Bánh luôn được ăn nóng nên luôn “đánh bại” được vị giác của rất nhiều thực khách.
Mochi
Mochi là món bánh gạo truyền thống của người Nhật, thường được dùng trong những dịp lễ tết với ý nghĩa cầu chúc may mắn và trường thọ. Bánh mochi được làm từ bột gạo, có hình tròn, thường có màu trắng truyền thống hoặc có màu hồng, xanh, hoặc vàng của rau quả. Phần nhân bánh cũng khá phú như nhân đậu đỏ, nhân dâu tây, nhân trà xanh… Mochi rất mịn và mềm lại có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn. Ngày nay, phần nhân bánh càng có thêm nhiều vị để phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.
Dorayaki
Dorayaki hay còn được gọi là bánh rán Doraemon. Bánh có hình dạng khá giống với bánh bao. Nguyên liệu chính để làm bánh gồm có bột mỳ, trứng, nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh, khoai môn để hợp với khẩu vị nhiều người hơn. Sau khi được nướng lên, dorayaki có lớp vỏ cực mịn, mềm xốp và tỏa hương thơm phức. Nếu nhân bánh được làm từ đậu đỏ thì sẽ có vị ngọt thanh, không tạo cảm giác ngấy khi ăn. Sẽ càng tuyệt hơn nếu bạn thưởng thức dorayaki với một cốc sữa hoặc nhâm nhi với một tách trà nóng đấy.
Đồng hành cùng chuyến bay của hãng hàng không Japan Air đến Nhật Bản, bạn không chỉ có được trải nghiệm chuyến bay hoàn hảo nhất mà còn được tận hưởng nhiều dịch vụ tốt nhất mà hãng cung cấp. Trong chuyến đi Nhật sắp tới, ngoài việc chiêm ngưỡng cảnh đẹp thì bạn cũng đừng quên khám phá ẩm thực bản địa, đặc biệt là những món bánh truyền thống của người dân xứ sở mặt trời mọc nhé.
